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Blanc de blancs :

Champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs, généralement 100 % Chardonnay. Il offre des bulles fines, une grande fraîcheur et des notes citronnées ou florales.

Champagne élaboré exclusivement à partir de raisins noirs (Pinot Noir et/ou Pinot Meunier), mais vinifié en blanc. Il est plus ample, fruité et structuré.

Champagne sans ajout de sucre (zéro dosage) après le dégorgement (expulsion des lies). Il est sec, pur, et met en valeur la précision du vin.

Période durant laquelle le vin repose sur ses levures mortes (lies) après la seconde fermentation (en bouteille). C’est l’étape avant le remuage puis le dégorgement. Elle apporte de la complexité, des arômes de brioche, de noisette et de la rondeur en bouche.

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André Lurton

Château Couhins-Lurton « Acte 2 »

Château Couhins-Lurton "Acte 2"

AOC Pessac Léognan
75cl
44,00 €
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Gabriel Meffre

Côte Rôtie Laurus

Côte Rôtie Laurus

AOC Côte Rôtie
75cl
74,90 €
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Ruinart

Ruinart Blanc de blancs

Ruinart Blanc de blancs

AOC Champagne - Blanc de blancs, Brut
75cl
92,00 €
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Lagavulin

Lagavulin 16 ans

Lagavulin 16 ans

Whisky - 43% vol
Ecosse - 70cl
105,00 €
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Waterford

Waterford Argot

Waterford Argot

Whisky - 47% vol
Irlande - 70cl
65,00 €
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Penderyn

Penderyn Celt

Penderyn Celt

Whisky - 40% vol
Pays de Galles - 70cl
65,00 €
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Domaine de Ladoucette

de Ladoucette

de Ladoucette

AOC Pouilly-Fumé
75cl
29,90 €
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Château Puech-Haut

Tête de Bélier blanc

Tête de Bélier blanc

AOC Languedoc
75cl
33,50 €
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Simonnet-Febvre

Chablis

Chablis

AOC Chablis
75cl
23,50 €
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Simonnet-Febvre

Chablis Grand Cru « Les Clos »

Chablis Grand Cru "Les Clos"

AOC Chablis Grand Cru
75cl
87,00 €
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