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Blanc de blancs :

Champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs, généralement 100 % Chardonnay. Il offre des bulles fines, une grande fraîcheur et des notes citronnées ou florales.

Champagne élaboré exclusivement à partir de raisins noirs (Pinot Noir et/ou Pinot Meunier), mais vinifié en blanc. Il est plus ample, fruité et structuré.

Champagne sans ajout de sucre (zéro dosage) après le dégorgement (expulsion des lies). Il est sec, pur, et met en valeur la précision du vin.

Période durant laquelle le vin repose sur ses levures mortes (lies) après la seconde fermentation (en bouteille). C’est l’étape avant le remuage puis le dégorgement. Elle apporte de la complexité, des arômes de brioche, de noisette et de la rondeur en bouche.

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Cave de Monthelon

Colette & Gaston CH°60

Colette & Gaston CH°60

AOC Champagne - Brut
75cl
29,90 €
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De Venoge

Grand Vin des Princes Blanc de blancs Millésime 2015

Grand Vin des Princes Blanc de blancs Millésime 2015

AOC Champagne - Blanc de blancs, Brut, Millésimé
75cl
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De Venoge

Louis XV Millésime 2014

Louis XV Millésime 2014

AOC Champagne - Brut, Millésimé
75cl
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Maison Gautier

Cognac XO Pinar Del Rio

Cognac XO Pinar Del Rio

Cognac - 41,2% vol
France - 70cl
189,00 €
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Alexandrion Saber 1789 Distilleries

Carpathian Single Malt Fetească Neagră Cask Finish

Carpathian Single Malt Fetească Neagră Cask Finish

Whisky - 46% vol
Roumanie - 70cl
65,00 €
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Carúpano

Carúpano Reserva Limitada 18

Carúpano Reserva Limitada 18

Rhum - 40% vol
Vénézuela - 70cl
69,90 €
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Poisson

Père Labat Grand Diplomate

Père Labat Grand Diplomate

Rhum - 42% vol
France - 70cl
97,50 €
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Rivière du Mât

Rivière du Mât Millésime 2006

Rivière du Mât Millésime 2006

Rhum - 43% vol
France - 70cl
69,90 €
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Bellevoye

Bellevoye Noir Edition Tourbée

Bellevoye Noir Edition Tourbée

Whisky
France - 70cl
69,90 €
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Bellevoye

Bellevoye Vert Finition Calvados

Bellevoye Vert Finition Calvados

Whisky
France - 70cl
99,90 €
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