Vins

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Blanc de blancs :

Champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs, généralement 100 % Chardonnay. Il offre des bulles fines, une grande fraîcheur et des notes citronnées ou florales.

Champagne élaboré exclusivement à partir de raisins noirs (Pinot Noir et/ou Pinot Meunier), mais vinifié en blanc. Il est plus ample, fruité et structuré.

Champagne sans ajout de sucre (zéro dosage) après le dégorgement (expulsion des lies). Il est sec, pur, et met en valeur la précision du vin.

Période durant laquelle le vin repose sur ses levures mortes (lies) après la seconde fermentation (en bouteille). C’est l’étape avant le remuage puis le dégorgement. Elle apporte de la complexité, des arômes de brioche, de noisette et de la rondeur en bouche.

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Château Montana

L’Astre Rouge

L'Astre Rouge

AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres
75cl
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Château de Nouvelles

Gabrielle

Gabrielle

AOC Fitou
75cl
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Château Montana

L’Astre Blanc

L'Astre Blanc

AOC Côtes du Roussillon
75cl
16,50 €
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Yohan Lardy

Moulin-à-Vent Vieilles Vignes de 1903

Moulin-à-Vent Vieilles Vignes de 1903

Moulin-à-Vent
75cl
27,50 €
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Château de Camensac

Château de Camensac

Château de Camensac

AOC Haut-Médoc
75cl
35,90 €
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André Lurton

Château Couhins-Lurton « Acte 2 »

Château Couhins-Lurton "Acte 2"

AOC Pessac Léognan
75cl
44,00 €
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Gabriel Meffre

Côte Rôtie Laurus

Côte Rôtie Laurus

AOC Côte Rôtie
75cl
74,90 €
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Domaine de Ladoucette

de Ladoucette

de Ladoucette

AOC Pouilly-Fumé
75cl
29,90 €
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Château Puech-Haut

Tête de Bélier blanc

Tête de Bélier blanc

AOC Languedoc
75cl
33,50 €
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Simonnet-Febvre

Chablis

Chablis

AOC Chablis
75cl
23,50 €
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