Vins

Vins

Blanc de blancs :

Champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs, généralement 100 % Chardonnay. Il offre des bulles fines, une grande fraîcheur et des notes citronnées ou florales.

Champagne élaboré exclusivement à partir de raisins noirs (Pinot Noir et/ou Pinot Meunier), mais vinifié en blanc. Il est plus ample, fruité et structuré.

Champagne sans ajout de sucre (zéro dosage) après le dégorgement (expulsion des lies). Il est sec, pur, et met en valeur la précision du vin.

Période durant laquelle le vin repose sur ses levures mortes (lies) après la seconde fermentation (en bouteille). C’est l’étape avant le remuage puis le dégorgement. Elle apporte de la complexité, des arômes de brioche, de noisette et de la rondeur en bouche.

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Simonnet-Febvre

Chablis Grand Cru « Les Clos »

Chablis Grand Cru "Les Clos"

AOC Chablis Grand Cru
75cl
87,00 €
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Domaine Pellé

Vignes de Ratier

Vignes de Ratier

AOP Menetou-Salon
75cl
27,80 €
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Domaine Pellé

Les Blanchais

Les Blanchais

AOC Menetou-Salon
75cl
27,80 €
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Domaine Rotier

L’Âme rouge

L'Âme rouge

AOC Gaillac
75cl
35,20 €
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Les Vignobles Foncalieu

Atelier Prestige – L’Apogée

Atelier Prestige - L'Apogée

AOP Saint-Chinian
75cl
31,50 €
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Domaine Cailhol Gautran

La Table du Loup

La Table du Loup

AOP Minervois
75cl
24,00 €
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Domaine Richeaume

Les Terrasses Rouges

Les Terrasses Rouges

IGP Méditerranée
75cl
60,00 €
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Domaines Peyronie

Château Fonbadet Pauillac

Château Fonbadet Pauillac

AOC Pauillac
75cl
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Villa Moncigale

Cicada Olympe

Cicada Olympe

AOC Côtes de Provence
75cl
19,90 €
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Château Nénin

Fugue de Nénin

Fugue de Nénin

AOC Pomerol
75cl
45,90 €
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