Omer
Omer
Informations complémentaires
| Producteur | Omer Vander Ghinste |
|---|---|
| Couleur | Blonde |
| Style | |
| Garde | Moins de 5 ans |
| Centilisation | 75cl |
| Pays | Belgique |
7,50 €
Famille de bières
Omer est une bière blonde belge de type Strong Pale Ale ou Blonde Forte, caractérisée par une fermentation haute et une teneur en alcool relativement élevée.
Arômes et Saveurs
Cette bière est connue pour ses arômes riches et complexes qui incluent des notes de fruits (notamment des agrumes et des pommes), des touches florales et un léger fond de malt. Les saveurs sont bien équilibrées avec une douceur de malt qui se mêle à des nuances fruitées et à une légère épicéité.
Amertume
L’amertume de l’Omer est modérée, avec un taux d’IBU situé autour de 30. Cela se traduit par une amertume perceptible mais harmonieuse qui complète les saveurs fruitées et maltées sans les dominer.
Couleur
La bière Omer possède une couleur dorée brillante, typique des blondes belges, avec une clarté éclatante et une mousse blanche généreuse.
Corps
Elle a un corps moyen à plein, offrant une texture riche et une carbonatation modérée qui contribuent à une sensation en bouche agréable et rafraîchissante.
Finale
La finale de l’Omer est longue et persistante, avec une légère amertume et des notes fruitées qui invitent à la prochaine gorgée.
Spécificité
Une des spécificités de l’Omer est son processus de refermentation en bouteille, qui lui permet de développer une complexité supplémentaire et de s’affiner avec le temps. Cette méthode contribue également à sa texture crémeuse et à sa carbonatation naturelle.
La Brasserie
La brasserie Omer Vander Ghinste, fondée en 1892 à Bellegem, Belgique, est une brasserie familiale qui a conservé son nom d’origine malgré le changement générationnel. Le nom « Omer » vient du fondateur Omer Vander Ghinste lui-même, et a été conservé pour maintenir la tradition et la reconnaissance de la marque.
Histoire et Anecdote
Une anecdote intéressante sur la brasserie est que le nom « Omer Vander Ghinste » a été maintenu à travers les générations grâce à une stratégie marketing originale : le fondateur avait acheté des vitraux portant son nom pour les cafés locaux, rendant trop coûteux de changer de marque à chaque génération. Ainsi, chaque Omer succédant à la direction a été nommé pour correspondre aux vitraux existants.
Famille de bières
Omer est une bière blonde belge de type Strong Pale Ale ou Blonde Forte, caractérisée par une fermentation haute et une teneur en alcool relativement élevée.
Arômes et Saveurs
Cette bière est connue pour ses arômes riches et complexes qui incluent des notes de fruits (notamment des agrumes et des pommes), des touches florales et un léger fond de malt. Les saveurs sont bien équilibrées avec une douceur de malt qui se mêle à des nuances fruitées et à une légère épicéité.
Amertume
L’amertume de l’Omer est modérée, avec un taux d’IBU situé autour de 30. Cela se traduit par une amertume perceptible mais harmonieuse qui complète les saveurs fruitées et maltées sans les dominer.
Couleur
La bière Omer possède une couleur dorée brillante, typique des blondes belges, avec une clarté éclatante et une mousse blanche généreuse.
Corps
Elle a un corps moyen à plein, offrant une texture riche et une carbonatation modérée qui contribuent à une sensation en bouche agréable et rafraîchissante.
Finale
La finale de l’Omer est longue et persistante, avec une légère amertume et des notes fruitées qui invitent à la prochaine gorgée.
Spécificité
Une des spécificités de l’Omer est son processus de refermentation en bouteille, qui lui permet de développer une complexité supplémentaire et de s’affiner avec le temps. Cette méthode contribue également à sa texture crémeuse et à sa carbonatation naturelle.
La Brasserie
La brasserie Omer Vander Ghinste, fondée en 1892 à Bellegem, Belgique, est une brasserie familiale qui a conservé son nom d’origine malgré le changement générationnel. Le nom « Omer » vient du fondateur Omer Vander Ghinste lui-même, et a été conservé pour maintenir la tradition et la reconnaissance de la marque.
Histoire et Anecdote
Une anecdote intéressante sur la brasserie est que le nom « Omer Vander Ghinste » a été maintenu à travers les générations grâce à une stratégie marketing originale : le fondateur avait acheté des vitraux portant son nom pour les cafés locaux, rendant trop coûteux de changer de marque à chaque génération. Ainsi, chaque Omer succédant à la direction a été nommé pour correspondre aux vitraux existants.