Mc Chouffe
Mc Chouffe
Informations complémentaires
| Producteur | Achouffe |
|---|---|
| Couleur | Brune |
| Style | |
| Pays | Belgique |
| Garde | Moins de 5 ans |
7,00 €
Famille de bières
La Mc Chouffe de la Brasserie d’Achouffe appartient à la famille des Scotch Ale / Wee Heavy. Ces bières sont connues pour leur profil riche en malt, avec des saveurs qui peuvent inclure des notes caramélisées, fruitées, et parfois fumées, typiques de ce style écossais traditionnel, avec une couleur allant du cuivre clair au brun foncé.
Arômes et Saveurs
Mc Chouffe présente des arômes riches de malt torréfié, de fruits secs et de levure belge, de parfums épicés d’anis et de réglisse magnifiquement complétés par une touche de caramel pleine de rondeur. En bouche, elle offre des saveurs complexes de caramel, de fruits, notamment la poire, de notes épicées et une touche légèrement sucrée.
Amertume
Avec un taux d’IBU de 20, la Mc Chouffe présente une légère amertume en fin de bouche qui équilibre parfaitement ses saveurs maltées et sucrées. L’amertume est douce et bien intégrée, ce qui permet aux autres caractéristiques de la bière de s’exprimer pleinement.
Couleur
Cette bière se caractérise par une couleur brun foncé à acajou, avec des reflets rouges et une mousse beige crémeuse qui persiste longtemps sur le dessus du verre.
Corps
Elle possède un corps moyen à plein, avec une texture veloutée et une carbonatation modérée qui apporte une sensation de douceur en bouche.
Finale
La finale de la Mc Chouffe est chaleureuse et réconfortante, avec des notes persistantes de caramel, de fruits secs et de levure, suivies d’une légère amertume qui laisse une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Spécificité
La Mc Chouffe est une bière de type Scottish Ale brassée par la brasserie Achouffe en Belgique. Sa spécificité réside dans son caractère malté prononcé, ses notes de caramel et de fruits foncés, ainsi que dans son équilibre entre douceur et amertume.
La Brasserie
Brasserie d’Achouffe est une brasserie artisanale belge située dans les Ardennes. Fondée en 1982 par deux beaux-frères, Chris Bauweraerts et Pierre Gobron, elle est réputée pour ses bières de qualité, notamment la célèbre Chouffe.
Histoire et Anecdote
La Mc Chouffe est une variante plus corsée de la célèbre bière La Chouffe. Elle a été lancée en 1987 et s’inspire des traditions brassicoles écossaises. Le nom « Mc Chouffe » fait référence au mélange entre la tradition belge et l’influence écossaise, tandis que l’étiquette met en scène le lutin Chouffe portant un kilt écossais, ajoutant une touche d’humour à cette bière artisanale belge.
Famille de bières
La Mc Chouffe de la Brasserie d’Achouffe appartient à la famille des Scotch Ale / Wee Heavy. Ces bières sont connues pour leur profil riche en malt, avec des saveurs qui peuvent inclure des notes caramélisées, fruitées, et parfois fumées, typiques de ce style écossais traditionnel, avec une couleur allant du cuivre clair au brun foncé.
Arômes et Saveurs
Mc Chouffe présente des arômes riches de malt torréfié, de fruits secs et de levure belge, de parfums épicés d’anis et de réglisse magnifiquement complétés par une touche de caramel pleine de rondeur. En bouche, elle offre des saveurs complexes de caramel, de fruits, notamment la poire, de notes épicées et une touche légèrement sucrée.
Amertume
Avec un taux d’IBU de 20, la Mc Chouffe présente une légère amertume en fin de bouche qui équilibre parfaitement ses saveurs maltées et sucrées. L’amertume est douce et bien intégrée, ce qui permet aux autres caractéristiques de la bière de s’exprimer pleinement.
Couleur
Cette bière se caractérise par une couleur brun foncé à acajou, avec des reflets rouges et une mousse beige crémeuse qui persiste longtemps sur le dessus du verre.
Corps
Elle possède un corps moyen à plein, avec une texture veloutée et une carbonatation modérée qui apporte une sensation de douceur en bouche.
Finale
La finale de la Mc Chouffe est chaleureuse et réconfortante, avec des notes persistantes de caramel, de fruits secs et de levure, suivies d’une légère amertume qui laisse une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Spécificité
La Mc Chouffe est une bière de type Scottish Ale brassée par la brasserie Achouffe en Belgique. Sa spécificité réside dans son caractère malté prononcé, ses notes de caramel et de fruits foncés, ainsi que dans son équilibre entre douceur et amertume.
La Brasserie
Brasserie d’Achouffe est une brasserie artisanale belge située dans les Ardennes. Fondée en 1982 par deux beaux-frères, Chris Bauweraerts et Pierre Gobron, elle est réputée pour ses bières de qualité, notamment la célèbre Chouffe.
Histoire et Anecdote
La Mc Chouffe est une variante plus corsée de la célèbre bière La Chouffe. Elle a été lancée en 1987 et s’inspire des traditions brassicoles écossaises. Le nom « Mc Chouffe » fait référence au mélange entre la tradition belge et l’influence écossaise, tandis que l’étiquette met en scène le lutin Chouffe portant un kilt écossais, ajoutant une touche d’humour à cette bière artisanale belge.