La Fessée Triple
La Fessée Triple
Informations complémentaires
| Producteur | Goudale |
|---|---|
| Couleur | Blonde |
| Style | |
| Garde | Moins de 5 ans |
| Centilisation | 75cl |
| Pays | France |
6,70 €
Famille de Bières
La Fessée Triple appartient à la catégorie des bières triples, un style traditionnellement belge. Ces bières sont réputées pour leur fermentation haute, leur teneur en alcool élevée, et leur complexité aromatique.
Arômes et Saveurs
La Fessée Triple dévoile un bouquet d’arômes riche et varié, où se mêlent des notes fruitées (comme le citron et l’orange), des touches épicées dues à la levure, et un fond malté doux. En bouche, elle révèle une harmonie de saveurs douces-amères, avec une prédominance de fruits jaunes, une pointe de caramel, et un soupçon d’épices.
Amertume
Son taux d’IBU (International Bitterness Unit) est de 12, ce qui correspond à un niveau d’amertume faible, l’amertume est présente mais bien équilibrée par la richesse des saveurs maltées et fruitées. Cette amertume apporte une complexité supplémentaire sans dominer le profil gustatif.
Couleur
La bière affiche une couleur dorée profonde, légèrement voilée, typique des triples avec une refermentation en bouteille qui contribue à son aspect légèrement trouble.
Corps
Son corps est riche et onctueux, avec une carbonatation vivante qui lui confère une belle rondeur en bouche, typique des triples bien équilibrées.
Finale
La finale est persistante et réconfortante, avec une légère amertume qui s’accompagne de notes épicées et fruitées, encourageant à la dégustation suivante.
Spécificité
La spécificité de La Fessée Triple réside dans son équilibre réussi entre tradition et originalité, notamment à travers son branding audacieux et son nom évocateur qui marque les esprits.
La Brasserie
La bière Kekette est brassée depuis 2013, au départ brassée en Belgique, elle est depuis 2015 brassée par la brasserie Goudale dans le nord de la France.
Histoire et Anecdote
Créée en 2013 par Pierre Pellerin et Ross Tapp, deux jeunes entrepreneurs normands, la bière Kékette se distingue par son originalité et sa qualité. Leur société, implantée à Lisieux au cœur du Pays d’Auge, a rapidement capté l’attention grâce à son slogan provocateur, « Un p’tit coup de Kékette? » Un choix de nom audacieux qui a suscité des réactions partagées, mais qui n’a pas empêché ces deux créateurs normands de faire parler d’eux, en mettant l’accent sur une gamme de bières axée sur l’excellence et la richesse des saveurs.
Famille de Bières
La Fessée Triple appartient à la catégorie des bières triples, un style traditionnellement belge. Ces bières sont réputées pour leur fermentation haute, leur teneur en alcool élevée, et leur complexité aromatique.
Arômes et Saveurs
La Fessée Triple dévoile un bouquet d’arômes riche et varié, où se mêlent des notes fruitées (comme le citron et l’orange), des touches épicées dues à la levure, et un fond malté doux. En bouche, elle révèle une harmonie de saveurs douces-amères, avec une prédominance de fruits jaunes, une pointe de caramel, et un soupçon d’épices.
Amertume
Son taux d’IBU (International Bitterness Unit) est de 12, ce qui correspond à un niveau d’amertume faible, l’amertume est présente mais bien équilibrée par la richesse des saveurs maltées et fruitées. Cette amertume apporte une complexité supplémentaire sans dominer le profil gustatif.
Couleur
La bière affiche une couleur dorée profonde, légèrement voilée, typique des triples avec une refermentation en bouteille qui contribue à son aspect légèrement trouble.
Corps
Son corps est riche et onctueux, avec une carbonatation vivante qui lui confère une belle rondeur en bouche, typique des triples bien équilibrées.
Finale
La finale est persistante et réconfortante, avec une légère amertume qui s’accompagne de notes épicées et fruitées, encourageant à la dégustation suivante.
Spécificité
La spécificité de La Fessée Triple réside dans son équilibre réussi entre tradition et originalité, notamment à travers son branding audacieux et son nom évocateur qui marque les esprits.
La Brasserie
La bière Kekette est brassée depuis 2013, au départ brassée en Belgique, elle est depuis 2015 brassée par la brasserie Goudale dans le nord de la France.
Histoire et Anecdote
Créée en 2013 par Pierre Pellerin et Ross Tapp, deux jeunes entrepreneurs normands, la bière Kékette se distingue par son originalité et sa qualité. Leur société, implantée à Lisieux au cœur du Pays d’Auge, a rapidement capté l’attention grâce à son slogan provocateur, « Un p’tit coup de Kékette? » Un choix de nom audacieux qui a suscité des réactions partagées, mais qui n’a pas empêché ces deux créateurs normands de faire parler d’eux, en mettant l’accent sur une gamme de bières axée sur l’excellence et la richesse des saveurs.