Anosteké Prestige
Anosteké Prestige
Informations complémentaires
| Producteur | Brasserie du Pays Flamand |
|---|---|
| Couleur | Blonde |
| Style | |
| Garde | Moins de 5 ans |
| Centilisation | 75cl |
| Pays | Belgique |
6,80 €
Famille de bières
« Anosteke Prestige » de la Brasserie du Pays Flamand appartient à la famille des Belgian Strong Ale, qui sont réputées pour leur riche complexité aromatique, leur forte teneur en alcool et leurs notes souvent fruitées, épicées et maltées.
Arômes et Saveurs
L’Anosteke Prestige se démarque par une complexité aromatique où le houblon Sorachi domine, libérant des effluves de chocolat blanc, de vanille, et de coco. Au nez, elle est fruitée et suggère des notes de fruits au sirop – de griotte. Cette richesse est complétée par des touches légèrement épicées et une présence de céréales, créant une expérience gustative à la fois ronde et sirupeuse, qui va de l’attaque à la fin de bouche.
Amertume
IBU = 50 : Bière moyennement amère. Elle présente une amertume plus perceptible sans être écrasante.
L’Anosteke Prestige est reconnue pour son caractère houblonné qui offre une amertume prononcée, équilibrée par des saveurs fleuries et fruitées.
Couleur
Elle présente une robe oscillant entre le jaune foncé et l’ambré, soulignée par une mousse persistante et une carbonatation visible.
Cette bière se pare d’une robe ambrée profonde, avec des reflets cuivrés et une mousse beige crémeuse qui persiste longtemps sur le dessus du verre.
Corps
La bière affiche un corps riche et onctueux, supporté par une texture sirupeuse qui met en valeur la complexité de ses saveurs.
Finale
La finale de l’Anosteké Prestige est généralement marquée par une combinaison de saveurs maltées, fruitées et épicées. On peut percevoir des notes de céréales, de pain grillé et parfois même des touches de caramel.
Spécificité
L’utilisation du houblon Sorachi est particulièrement distinctive pour l’Anosteke Prestige, apportant un bouquet aromatique unique qui se distingue dans le monde brassicole. L’association des saveurs de chocolat blanc, vanille, et coco avec les qualités du houblon crée une bière d’exception, témoignant de la créativité et du savoir-faire de la brasserie.
La Brasserie du Pays Flamand, fondée en 2006 par Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne, située initialement à Blaringhem, dans le Nord-Pas-de-Calais, a déménagée en 2018 à Merville. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité et l’innovation, produisant une gamme de bières qui célèbrent le riche héritage brassicole de la région tout en explorant de nouvelles avenues gustatives.
Histoire et Anecdote
« Anosteké » est l’interprétation phonétique de « tot anoste keer », une expression flamande qui signifie « à la prochaine ». Ce nom symbolise l’esprit derrière chaque création de la Brasserie du Pays Flamand : inviter à la découverte et au plaisir renouvelé. L’Anosteke Prestige, avec son caractère unique et ses saveurs audacieuses, incarne parfaitement cette philosophie, faisant d’elle une des bières les plus emblématiques de la brasserie et une fierté parmi les amateurs de bière.
Famille de bières
« Anosteke Prestige » de la Brasserie du Pays Flamand appartient à la famille des Belgian Strong Ale, qui sont réputées pour leur riche complexité aromatique, leur forte teneur en alcool et leurs notes souvent fruitées, épicées et maltées.
Arômes et Saveurs
L’Anosteke Prestige se démarque par une complexité aromatique où le houblon Sorachi domine, libérant des effluves de chocolat blanc, de vanille, et de coco. Au nez, elle est fruitée et suggère des notes de fruits au sirop – de griotte. Cette richesse est complétée par des touches légèrement épicées et une présence de céréales, créant une expérience gustative à la fois ronde et sirupeuse, qui va de l’attaque à la fin de bouche.
Amertume
IBU = 50 : Bière moyennement amère. Elle présente une amertume plus perceptible sans être écrasante.
L’Anosteke Prestige est reconnue pour son caractère houblonné qui offre une amertume prononcée, équilibrée par des saveurs fleuries et fruitées.
Couleur
Elle présente une robe oscillant entre le jaune foncé et l’ambré, soulignée par une mousse persistante et une carbonatation visible.
Cette bière se pare d’une robe ambrée profonde, avec des reflets cuivrés et une mousse beige crémeuse qui persiste longtemps sur le dessus du verre.
Corps
La bière affiche un corps riche et onctueux, supporté par une texture sirupeuse qui met en valeur la complexité de ses saveurs.
Finale
La finale de l’Anosteké Prestige est généralement marquée par une combinaison de saveurs maltées, fruitées et épicées. On peut percevoir des notes de céréales, de pain grillé et parfois même des touches de caramel.
Spécificité
L’utilisation du houblon Sorachi est particulièrement distinctive pour l’Anosteke Prestige, apportant un bouquet aromatique unique qui se distingue dans le monde brassicole. L’association des saveurs de chocolat blanc, vanille, et coco avec les qualités du houblon crée une bière d’exception, témoignant de la créativité et du savoir-faire de la brasserie.
La Brasserie du Pays Flamand, fondée en 2006 par Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne, située initialement à Blaringhem, dans le Nord-Pas-de-Calais, a déménagée en 2018 à Merville. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité et l’innovation, produisant une gamme de bières qui célèbrent le riche héritage brassicole de la région tout en explorant de nouvelles avenues gustatives.
Histoire et Anecdote
« Anosteké » est l’interprétation phonétique de « tot anoste keer », une expression flamande qui signifie « à la prochaine ». Ce nom symbolise l’esprit derrière chaque création de la Brasserie du Pays Flamand : inviter à la découverte et au plaisir renouvelé. L’Anosteke Prestige, avec son caractère unique et ses saveurs audacieuses, incarne parfaitement cette philosophie, faisant d’elle une des bières les plus emblématiques de la brasserie et une fierté parmi les amateurs de bière.