Hibernatus
Hibernatus
Informations complémentaires
| Producteur | Lupulus |
|---|---|
| Couleur | Noire |
| Style | |
| Garde | Moins de 5 ans |
| Centilisation | 75cl |
| Pays | Belgique |
7,00 €
Famille de bières
Lupulus Hibernatus est classée comme une Winter Strong Ale Beer. Ce type de bière est connu pour ses saveurs riches et sa forte teneur en alcool, souvent brassé pour être consommé durant les mois d’hiver.
Arômes et Saveurs
La Lupulus dévoile des arômes de malts torréfiés, de miel, de chocolat ou encore de marron chaud, suivis par la cannelle qui équilibre le tout. On pourra distinguer également une touche de caramel et de fruits secs.
Amertume
Avec un taux d’IBU à 35, l’amertume de la Lupulus Hibernatus peut être considérée comme modérée, typique des bières de ce style. L’ajout de cannelle à la fin de l’ébullition contribue à un caractère puissant avec une finale à la fois amère et douce, finissant sur des arômes de café.
Couleur
Cette bière se caractérise par une couleur noire, ce qui est typique pour une bière forte brassée avec de l’orge maltée et torréfiée.
Corps
Lupulus Hibernatus a un corps moyen à plein, offrant une expérience gustative riche et enveloppante.
Finale
La finale est à la fois amère et douce, avec des notes de café, ce qui indique une complexité et une longueur en bouche agréable.
Spécificité
Une spécificité notable est l’ajout d’une pincée de cannelle à la fin de l’ébullition, combinée avec de l’orge torréfiée pour donner à la Hibernatus un caractère puissant.
La Brasserie
La brasserie Lupulus, située à Gouvy en Belgique, a été fondée en 2004 par Pierre Gobron, un nom bien établi dans le monde de la bière belge. La brasserie se situe dans une ferme ardennaise du 18e siècle et est connue pour son approche de haute technologie dans le processus brassicole. Pierre Gobron est reconnu pour son expertise et son engagement envers l’amélioration continue de ses bières.
Histoire et Anecdote
L’histoire de la brasserie est marquée par la collaboration de Pierre Gobron avec Chris Bauweraerts à la Brasserie d’Achouffe pendant un quart de siècle. Aujourd’hui, ses fils Jules et Tim contribuent également à la brasserie, perpétuant la tradition familiale de l’excellence brassicole. Le nom « Lupulus » fait référence au loup (canis lupus) qui parcourait autrefois les Ardennes, ainsi qu’au nom latin du houblon (humulus lupulus), révélant une connexion profonde avec la nature et l’histoire de la région.
Famille de bières
Lupulus Hibernatus est classée comme une Winter Strong Ale Beer. Ce type de bière est connu pour ses saveurs riches et sa forte teneur en alcool, souvent brassé pour être consommé durant les mois d’hiver.
Arômes et Saveurs
La Lupulus dévoile des arômes de malts torréfiés, de miel, de chocolat ou encore de marron chaud, suivis par la cannelle qui équilibre le tout. On pourra distinguer également une touche de caramel et de fruits secs.
Amertume
Avec un taux d’IBU à 35, l’amertume de la Lupulus Hibernatus peut être considérée comme modérée, typique des bières de ce style. L’ajout de cannelle à la fin de l’ébullition contribue à un caractère puissant avec une finale à la fois amère et douce, finissant sur des arômes de café.
Couleur
Cette bière se caractérise par une couleur noire, ce qui est typique pour une bière forte brassée avec de l’orge maltée et torréfiée.
Corps
Lupulus Hibernatus a un corps moyen à plein, offrant une expérience gustative riche et enveloppante.
Finale
La finale est à la fois amère et douce, avec des notes de café, ce qui indique une complexité et une longueur en bouche agréable.
Spécificité
Une spécificité notable est l’ajout d’une pincée de cannelle à la fin de l’ébullition, combinée avec de l’orge torréfiée pour donner à la Hibernatus un caractère puissant.
La Brasserie
La brasserie Lupulus, située à Gouvy en Belgique, a été fondée en 2004 par Pierre Gobron, un nom bien établi dans le monde de la bière belge. La brasserie se situe dans une ferme ardennaise du 18e siècle et est connue pour son approche de haute technologie dans le processus brassicole. Pierre Gobron est reconnu pour son expertise et son engagement envers l’amélioration continue de ses bières.
Histoire et Anecdote
L’histoire de la brasserie est marquée par la collaboration de Pierre Gobron avec Chris Bauweraerts à la Brasserie d’Achouffe pendant un quart de siècle. Aujourd’hui, ses fils Jules et Tim contribuent également à la brasserie, perpétuant la tradition familiale de l’excellence brassicole. Le nom « Lupulus » fait référence au loup (canis lupus) qui parcourait autrefois les Ardennes, ainsi qu’au nom latin du houblon (humulus lupulus), révélant une connexion profonde avec la nature et l’histoire de la région.