Bush de Nuits
Bush de Nuits
Informations complémentaires
| Producteur | Dubuisson |
|---|---|
| Couleur | Brune |
| Style | |
| Garde | Entre 5 et 10 ans |
| Centilisation | 75cl |
| Pays | France |
24,90 €
Famille de bières
La Bush de Nuits est une bière de style Belgian Dark Strong Ale. Elle appartient à la famille des ales belges fortes, caractérisées par leur richesse en saveurs maltées, leur puissance alcoolique et leur complexité aromatique.
Arômes et Saveurs
La Bush de Nuits offre une palette d’arômes riches et complexes, comprenant des notes de malt caramel, de fruits noirs tels que la cerise et la prune, ainsi que des nuances boisées et épicées provenant du vieillissement en fûts de chêne. On peut également percevoir des touches de chocolat, de vanille et de réglisse.
Amertume
Avec un taux d’IBU de 21, la Bush de Nuits possède une amertume modérée.
Couleur
Cette bière présente une couleur sombre allant du brun foncé au noir profond, avec souvent des reflets rubis. La couleur est le résultat des malts torréfiés utilisés dans le brassage, qui apportent des nuances riches et complexes.
Corps
La Bush de Nuits a un corps plein et velouté, avec une texture riche et onctueuse en bouche. La présence de malts riches contribue à son corps substantiel et à sa sensation en bouche.
Finale
La finale de la Bush de Nuits est longue et complexe, avec des notes persistantes de fruits mûrs, de chocolat, de vanille et de bois. La présence des fûts de chêne confère à la bière une finale légèrement boisée et épicée, qui ajoute une dimension supplémentaire à la dégustation.
Spécificité
La spécificité de la Bush de Nuits réside dans son vieillissement de 10 mois en fûts de chêne ayant contenu du vin rouge de Bourgogne (Nuits-Saint-George), qui lui confère des arômes uniques de fruits mûrs et de bois, ainsi qu’une complexité aromatique exceptionnelle.
La Brasserie
La brasserie Dubuisson, fondée en 1769 en Belgique, est l’une des plus anciennes brasseries familiales du pays. Elle est renommée pour ses bières traditionnelles belges, notamment la Bush, la Cuvée des Trolls et la Scaldis. La brasserie perpétue les méthodes de brassage artisanales ancestrales tout en innovant pour répondre aux attentes des amateurs de bière du monde entier.
Histoire et Anecdote
La Bush de Nuits est une édition spéciale de la célèbre bière Bush de la brasserie Dubuisson. Elle a été créée pour célébrer le partenariat entre la brasserie et les vignerons de Bourgogne. Le vieillissement en fûts de chêne ayant contenu du vin rouge de Bourgogne apporte à cette bière une dimension supplémentaire et lui confère des arômes uniques. La Bush de Nuits incarne ainsi l’excellence brassicole et l’art de l’assemblage entre le monde de la bière et celui du vin.
Famille de bières
La Bush de Nuits est une bière de style Belgian Dark Strong Ale. Elle appartient à la famille des ales belges fortes, caractérisées par leur richesse en saveurs maltées, leur puissance alcoolique et leur complexité aromatique.
Arômes et Saveurs
La Bush de Nuits offre une palette d’arômes riches et complexes, comprenant des notes de malt caramel, de fruits noirs tels que la cerise et la prune, ainsi que des nuances boisées et épicées provenant du vieillissement en fûts de chêne. On peut également percevoir des touches de chocolat, de vanille et de réglisse.
Amertume
Avec un taux d’IBU de 21, la Bush de Nuits possède une amertume modérée.
Couleur
Cette bière présente une couleur sombre allant du brun foncé au noir profond, avec souvent des reflets rubis. La couleur est le résultat des malts torréfiés utilisés dans le brassage, qui apportent des nuances riches et complexes.
Corps
La Bush de Nuits a un corps plein et velouté, avec une texture riche et onctueuse en bouche. La présence de malts riches contribue à son corps substantiel et à sa sensation en bouche.
Finale
La finale de la Bush de Nuits est longue et complexe, avec des notes persistantes de fruits mûrs, de chocolat, de vanille et de bois. La présence des fûts de chêne confère à la bière une finale légèrement boisée et épicée, qui ajoute une dimension supplémentaire à la dégustation.
Spécificité
La spécificité de la Bush de Nuits réside dans son vieillissement de 10 mois en fûts de chêne ayant contenu du vin rouge de Bourgogne (Nuits-Saint-George), qui lui confère des arômes uniques de fruits mûrs et de bois, ainsi qu’une complexité aromatique exceptionnelle.
La Brasserie
La brasserie Dubuisson, fondée en 1769 en Belgique, est l’une des plus anciennes brasseries familiales du pays. Elle est renommée pour ses bières traditionnelles belges, notamment la Bush, la Cuvée des Trolls et la Scaldis. La brasserie perpétue les méthodes de brassage artisanales ancestrales tout en innovant pour répondre aux attentes des amateurs de bière du monde entier.
Histoire et Anecdote
La Bush de Nuits est une édition spéciale de la célèbre bière Bush de la brasserie Dubuisson. Elle a été créée pour célébrer le partenariat entre la brasserie et les vignerons de Bourgogne. Le vieillissement en fûts de chêne ayant contenu du vin rouge de Bourgogne apporte à cette bière une dimension supplémentaire et lui confère des arômes uniques. La Bush de Nuits incarne ainsi l’excellence brassicole et l’art de l’assemblage entre le monde de la bière et celui du vin.