Domaine des Billards – Saint-Amour 2021
Domaine des Billards - Saint-Amour 2021
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Producteur | Jean Loron |
|---|---|
| Appellation | AOC Saint-Amour |
| Couleur | Rouge |
| Région | Beaujolais |
| Profil | Les croquants de la cave |
| Pays | France |
| Garde | Moins de 5 ans |
| Centilisation | 75cl |
18,90 €
Rupture de stock
RÉGION
France / Bourgogne / Beaujolais
CÉPAGE : Gamay Noir
VINIFICATEUR : Jean-Pierre Rodet
TERROIR
Les vignes se déploient sur la mi-pente sud-est de Saint-Amour, englobant les parcelles Les Billards (1,80 ha), Le Carjot (0,56 ha) et Vers L’Église (2,47 ha). Le sol, composé de piémonts et d’alluvions anciens, est principalement argileux et hydromorphe, avec des parties sur du granite profondément altéré.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Emploi d’une macération traditionnelle, suivi d’une cuvaison de 15 jours dans des cuves grillées. L’élevage se prolonge en cuves pour une durée minimale de 9 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Ce vin se présente dans une robe grenat profond. Il dévoile des arômes de petits fruits rouges et une touche épicée de chocolat dès l’ouverture. La bouche, d’abord ronde et souple, révèle ensuite une structure riche et des tanins bien intégrés, qui persistent agréablement. La finale, délicieuse, évoque les fraises et les framboises.
ACCORDS METS-VINS
Idéal avec une ratatouille, du poulet à l’estragon, une terrine de lapin ou une tarte aux fraises.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15 à 18 °C
POTENTIEL DE GARDE : de 2 à 5 ans
RÉCOMPENSES
• Millésime 2017 – Wine Advocate 2018 – 90/100
• Millésime 2016 – Guide Hachette 2018 – 1 étoile
• Millésime 2016 – Concours des Grands Vins du Beaujolais 2017 – Médaille d’Or
DOMAINE
Depuis le XVIIIe siècle, le domaine reste dans la famille de Jean Loron. Les archives mentionnent des transactions avec des figures marquantes, telles que la vente de vin au Marquis de Turgot, ministre des finances sous Louis XVI, ou au Comte de Choiseul.
RÉGION
France / Bourgogne / Beaujolais
CÉPAGE : Gamay Noir
VINIFICATEUR : Jean-Pierre Rodet
TERROIR
Les vignes se déploient sur la mi-pente sud-est de Saint-Amour, englobant les parcelles Les Billards (1,80 ha), Le Carjot (0,56 ha) et Vers L’Église (2,47 ha). Le sol, composé de piémonts et d’alluvions anciens, est principalement argileux et hydromorphe, avec des parties sur du granite profondément altéré.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Emploi d’une macération traditionnelle, suivi d’une cuvaison de 15 jours dans des cuves grillées. L’élevage se prolonge en cuves pour une durée minimale de 9 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Ce vin se présente dans une robe grenat profond. Il dévoile des arômes de petits fruits rouges et une touche épicée de chocolat dès l’ouverture. La bouche, d’abord ronde et souple, révèle ensuite une structure riche et des tanins bien intégrés, qui persistent agréablement. La finale, délicieuse, évoque les fraises et les framboises.
ACCORDS METS-VINS
Idéal avec une ratatouille, du poulet à l’estragon, une terrine de lapin ou une tarte aux fraises.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15 à 18 °C
POTENTIEL DE GARDE : de 2 à 5 ans
RÉCOMPENSES
• Millésime 2017 – Wine Advocate 2018 – 90/100
• Millésime 2016 – Guide Hachette 2018 – 1 étoile
• Millésime 2016 – Concours des Grands Vins du Beaujolais 2017 – Médaille d’Or
DOMAINE
Depuis le XVIIIe siècle, le domaine reste dans la famille de Jean Loron. Les archives mentionnent des transactions avec des figures marquantes, telles que la vente de vin au Marquis de Turgot, ministre des finances sous Louis XVI, ou au Comte de Choiseul.